Joke Siebering voltooide haar opleiding aan de academie Minerva in Groningen en volgde sindsdien verschillende cursussen. Zo volgde zij een opleiding edelsmeden bij de goud- en zilversmid Cees Wolf aan het Kunstencentrum in Groningen, en rondde met succes de opleiding tot adspirant juwelier in Schoonhoven af.